Siracuse

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Guacamole au citron vert

Pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes 

 

Les ingrédients

> 2 avocats bien mûrs
> 1 cuil. à soupe de crème épaisse
> 5 cl de jus de citron Siracuse®
> 2,5 cl de jus de citron vert Siracuse®
> 1 oignon blanc
> Piment de Cayenne
> Tabasco

 

La recette

1 - Pelez et hâchez finement l'oignon blanc. Retirez la peau des avocats et découpez-les grossièrement en morceaux.

2 - Dans un bol, écrasez avec une fourchette les avocats, ajoutez les jus de citron Siracuse®, l'oignon haché puis mélangez.

3 - Incorporez la crème épaisse et quelques gouttes de Tabasco, puis mélangez à nouveau.

4 - Versez dans une coupe, égalisez et saupoudrez légèrement de piment de Cayenne.

 

Astuce Siracuse : En attendant de servir, arrosez d'un filet de jus de citron, couvrir, et conserver au réfrigérateur.

 

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