Siracuse

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Tartare de saumon et avocat au citron vert

Pour 2 personnes
Préparation : 5 minutes 

Repos : 1 heure
 

Les ingrédients

> 200 g de saumon frais
> 1 avocat
> 1 c. à soupe d'huile d'holive
> 20 ml de jus de citron vert bio Siracuse®
> sel, poivre, aneth
 

La recette

1 - Coupez le saumon en dés.

2 - Dénoyautez et pelez l'avocat puis coupez-le en dés de même taille que le saumon.

3 - Mélangez l'ensemble dans un saladier avec l'huile d'olive et le jus de citron. Épicez à votre convenance.

4 - Laissez refroidir le mélange au moins 1 h au réfrégirateur avant de dresser et de déguster !

 

Astuce Siracusecette recette peut aussi faire office d'entrée si vous dressez dans de plus petites quantités !

 

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