Siracuse

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Tian de légumes du soleil au citron

Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes 

Cuisson : 30 minutes

Les ingrédients

> 4 tomates rondes
2 courgettes vertes
2 courgettes jaunes
5 cl de jus de citron Siracuse®
Quelques feuilles de basilic frais
Parmesan
Huile d’olive, sel, poivre

 

La recette

1 - Préchauffez le four à 200° (th 6-7).

2 - Lavez les légumes, coupez les extrémités puis découpez-les en fines rondelles de même épaisseur.

3 - Répartissez de manière verticale les différents légumes en les alternant.

4 - Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron.

5 - Ciselez les feuilles de basilic frais et posez-les sur la préparation.

6 - Saupoudrez de parmesan, salez, poivrez.

7 - Enfournez pour environ 30 min.

 

Astuce Siracuse : si vous n’êtes pas trop courgettes, remplacez-les par des aubergines !

 

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