Salade de saumon mariné & avocats

  • Pour 5 personnes
  • Temps de marinade : 1 heure minimum
  • Temps de préparation : 15 min

Les ingrédients

Vous aurez besoin...

  • 2 avocats
  • 2 oignons rouges
  • 20 cl de jus de citron Siracuse
  • 300 gr de saumon frais (en filet ou pavé)
  • 1 kg de pousses d'épinards
  • Sel & poivre

La préparation

Les choses sérieuses...

1 Coupez le saumon en dés et le faire mariner dans le jus de citron. Placez-le au frais 1 heure au minimum.
2 Ouvrir les avocats, retirer les noyaux, prélever la chair et coupez-les en tranches.
3 Laver et essorer délicatement les pousses d'épinard et venir découper les oignons rouges.
4 Placez tous les ingrédients dans un saladier et y ajouter le saumon mariné, puis mélanger le tout.
5 Salez, poivrez et ajouter une vinaigrette si souhaitée.
6 Vous pouvez déguster !
Les astuces Siracuse

Notre astuce

Pssst

Meilleure encore avec une vinaigrette citronnée maison.