![](https://storage.googleapis.com/asdoria-shared-2.appspot.com/wp-siracuse-prod/1/2021/09/huitres-e1631690542599.jpeg)
Sauce huîtres aux échalotes à la thaï
- Pour 4 personnes
- Préparation : 10 minutes
Les ingrédients
Vous aurez besoin...
- 60 ml de jus de citron vert Siracuse
- 1 c. à soupe vinaigre de riz
- 1 c. à café de sucre de canne
- 1 grosse échalote
- 10 feuilles de coriandre
La préparation
Les choses sérieuses...
1
Dans un récipient, mélangez le jus de citron vert avec le vinaigre de cidre.
2
Ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien fondu.
3
Émincez finement l’échalote et ciselez les feuilles de coriandre.
4
Ajoutez le tout au mélange citron-vinaigre et mélangez.
5
Laissez reposer environ 1h au frais.
![Les astuces Siracuse](https://www.siracuse.fr/wp-content/themes/asdoria/src/images/citron-img.png)
Notre astuce
Pssst
Encore meilleure avec quelques zestes de citron vert !